El secado spray en la generación de colágeno y gelatina de pescado en polvo

El secado spray es una tecnología novedosa con aplicaciones en múltiples industria.

El proceso del secado spray consiste en impulsar a través de una bomba el producto líquido que se encuentra alojado en el tanque de alimentación, a través del filtro de producto hasta el atomizador. El generador de aire caliente provee la temperatura necesaria para la corriente de aire, que forzada por el ventilador, circula a través del dispersor, distribuyéndose uniformemente alrededor del disco atomizador, del cual fluye el líquido atomizado.

Cuando éste último choca con el aire caliente, el secado se produce en forma casi instantánea, debido al tamaño de la gota. Como parte de ésta, es sólido (producto en determinada concentración), cae en forma de polvo en el interior de la cámara de secado, siendo aspirado por el ventilador, es llevado por la tubería hasta el ciclón, que es el encargado de separar el polvo del aire y extraerlo en forma de producto terminado.

Este último sale a través de una válvula rotativa para su envasado. El aire separado se conduce al exterior por medio de una chimenea, en algunos casos llevando consigo un muy pequeño porcentaje de polvo.

GALAXIE acaba de instalar y poner en marcha un equipo de Secado Spray, modelo “2520”, utilizando energía eléctrica en la generación de aire caliente para la producción de Colágeno y Gelatina de pescado en polvo, en la empresa Seanergy Ltda., ubicada en Bryggian, Islas Feroes. Siendo este el primer equipo con esta tecnología que funciona en estas latitudes.

Las características generales de esta tecnología, variando según sus modelos,  son alto rendimiento, por ser un proceso muy rápido; evaporación del agua contenida (refrigera la partícula permitiendo usar altas temperaturas de aire de secado sin afectar las cualidades del producto); proceso continuo y constantemente controlado; homogeneidad de la producción; buena presentación del producto; un solo operario maneja la instalación; fácil automatización, y puede trabajar 24 horas seguidas.

Con más de 230 equipos de Secado en Spray construidos, GALAXIE asesora a sus clientes a la hora de elegir el equipo adecuado en función de las características del producto y las necesidades y posibilidades de cada usuario. Esa distinción ha llevado a la firma a concretar instalaciones trabajos “llave en mano” para Argentina y el mundo, con equipos de última tecnología y para todo tipo de industria, por lo que hoy se la reconoce como líder en Secado Spray a nivel nacional e internacional.

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O bien, haga contacto directo con GALAXIE para solicitar mayor información sobre su equipo de Secado Spray modelo 2520.

KOPRIMO festeja 30 años sirviendo a la industria mexicana

Amigos, clientes, proveedores y compañeros de trabajo:

Gracias a ustedes hemos llegado a cumplir 30 años en nuestra empresa, 30 años de esfuerzos y 30 años de servir a la industria Mexicana.

Nuestra empresa, en su inicio, fue concebida como una simple comercializadora de productos químicos y minerales, pero en el camino hemos aprendido que nuestra misión es el servicio:

• Servicio a nuestros clientes ofreciéndoles los mejores productos bajo las mejores condiciones comerciales
• Servicio a nuestros proveedores, porque a través de nuestra empresa tienen una puerta segura, amplia y sólida a la industria mexicana
• Servicio a nuestros compañeros de trabajo, porque a través de nosotros tienen una fuente segura de ingresos

Para festejar este importante acontecimiento, el pasado 9 de octubre se reunieron clientes, proveedores de productos y/o servicios, además de compañeros de trabajo.

En tal evento, el Ing. Alberto Moles y el Ing. Alejandro Prieto, socios de KOPRIMO, comentaron que en los inicios de la empresa contaban solamente con un escritorio y una máquina de escribir, vendiendo solamente un producto nacional, iniciando únicamente con tres personas, todos ellos socios de la empresa. Actualmente KOPRIMO está formado por más de 50 personas, vendiendo más de 30 productos diferentes, con bodegas en Monterrey y la Ciudad de México, además de contar con oficinas en Monterrey, Guadalajara, Mérida, Querétaro y Distrito Federal. KOPRIMO también cuenta con espuelas de ferrocarril en Monterrey y la Ciudad de México, donde recibe sus productos a granel, los envasa y reembarca a los clientes de acuerdo a las necesidades particulares de cada uno.

Durante la ceremonia-convivio, se reconocieron a empleados por su antigüedad, se mostró mediante un video la importante evolución que la empresa ha tenido durante estos 30 años de vida.

Se mencionó que, la lealtad y actitud de todos los participantes internos y externos de la empresa es importante para que KOPRIMO continúe como hasta ahora, y logre convertirse en una de las principales empresas de distribución en México, buscando siempre la mejor manera de ofrecer soluciones, no la simple venta de un producto.

Con la certificación ISO 9001, obtenida en el 2006, KOPRIMO transformó su organización y el control de la calidad de sus servicios.

Empleados y Socios de KOPRIMO

Estamos orgullosos de que empresas como KOPRIMO lleguen a 30 años de vida, donde todos los actores encuentran trabajo, seguridad y actitud positiva. De este tipo de empresas necesita nuestro país para transformar su futuro.

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Sangre animal como materia prima y fuente de proteínas

La sangre se considera un co-producto de origen animal. Se recoge en el matadero a partir de animales sanos, después de la inspección veterinaria. La recogida de la sangre y su tratamiento en plantas especializadas permite una economía de escala del proceso y la obtención de productos de alto valor añadido con la máxima garantía de calidad.

La sangre es una fuente de proteínas de alto valor nutricional. Contiene numerosas proteínas funcionales y péptidos de elevada bio-actividad. Durante su tratamiento se debe preservar al máximo la funcionalidad de estas proteínas.

El plasma de sangre animal

Uno de los productos más importantes que se obtiene a partir de sangre animal con fines nutricionales es el plasma. El plasma desecado es un polvo de color beige, inodoro. Contiene un 70-80 % de proteínas (dependiendo del proceso de fabricación). El secado en spray preserva su funcionalidad y sus propiedades biológicas.

Las principales aplicaciones del plasma en polvo son las siguientes:

Proveedores de plasma

Para buscar proveedores o empresas que venden plasma, solicitar una cotización o precio de plasma más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a Yeruvá, proveedor de plasma:

Yeruvá S. A., cuenta con una amplia experiencia en la investigación y desarrollo de proteínas animales, cuyo principal objetivo es la obtención de productos de máxima calidad mediante la aplicación de tecnología de punta e investigación continua. Dentro de sus productos destacados se encuentra el plasma y plasma en polvo secado por método spray, Yeralbum 16-UF®.

El Yeralbum 16-UF®. Es ideal para aplicaciones en:

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O bien, haga contacto directo con Yeruvá para solicitar mayor información sobre Yeralbum 16-UF®.